BBQ Sauces

Barbecue

Hos Gourmetpladsen går vi meget op i BBQ, og derfor har vi også udvalgt en serie af produkter, som kan løfte grillmaden til et nyt niveau. De forskellige saucer er hentet fra BBQ’ens hjemland USA, og der er lidt forskelligt at vælge imellem. Det skal nemlig være let at købe BBQ sauce online.

Verdens – måske – bedste BBQ sauce

Blandt entusiaster er ShowMe BBQ sauce en klassiker, og nogle mener at det er verdens bedste BBQ sauce. Den bliver produceret af en gammel familiedrevet virksomhed i Missouri, og det er den samme hemmelige opskrift, som har været i brug i mere end 50 år.

Der er også en sødlig BBQ sauce fra det velansete amerikanske mærke American Stockyard – Memphis Red. Det er en helt klassisk Memphis sauce, og den er meget populær i USA. Vi har også en lidt stærkere sauce fra firmaet CaJohns, som er en sauce man typisk vil finde i Louisiana, og deraf navnet Bourbon Street Spicy BBQ sauce.

Tilberedning med BBQ saucer

For BBQ saucer gælder generelt, at man kan bruge saucen som en marinade, hvor kødet typisk lægger i saucen natten over før det grilles. Man kan også vælge at pensle kødet under tilredningen og så til sidst kort inden serveringen pensle en sidste gang. Alternativt kan de to metoder kombineres. Disse saucer er også fantastiske til pulled pork, så hvis gerne vil servere en autentisk og delikat pulled pork, så kan man bruge én af de lækre saucer, vi tilbyder her på siden.

Lækker sennep og relish til grillen

Endelig har vi også en lækker grill sennep, men masser af smag. Det er næsten en kombination af en relish og en sennep, og den gør sig rigtig godt til både pølser, men den kan med fordel også bruges i burgere eller som dip til chicken wings. Vil man have flere valgmuligheder indenfor relish kan vi anbefale denne side – Chilihouse 

Rubs

Gourmetpladsen har også sin egen serie af BBQ rubs, og de er ligeledes til at finde her på siden. Der er tre varianter, som hver især kan noget forskelligt. En rub med lakrids, som giver en lækker og anderledes grillsmag. En rub med chili til dem der godt kan lide det lidt stærkere, og en rub med chokolade, som giver det grillede kød både sødme og en delikat overflade, som næsten minder om karamel. De tre rubs er alle økologiske.

Updating…
  • Ingen varer i kurven.