Ramsløgskapers

DKK99.00DKK250.00

Delikate ramsløgskapers plukket vildt i den danske natur. Ramsløgskapers er en nordisk specialitet, og de har en helt unik- og meget intens smag. Gourmetpladsens Ramsløgskapers er syltede og er perfekte som garniture eller smagsgiver. Brug dem eks. ovenpå en god bøf eller i en salatmarinade.

Ryd

Ramsløgskapers

Ramsløgskapers har længe været en favorit blandt folk med interesse for at sylte. Det er tidskrævende at plukke de modne kapers, da de kan være vanskelige at få pillet helt rene. Når man er i mål er belønningen imidlertid stor. Ramsløgskapers har en meget intens smag, og selv 3-4 ramsløgskapers kan give en masse smag. For mange vil smagen minde lidt om hvidløg, men der er alligevel en helt særegen smag.

Hos Gourmetpladsen er ét af vores mål at kunne skabe originale produkter med solidt afsæt i den danske tradition. Det er ramsløgskapers et rigtig godt eksempel på, og det er en vare, som har noget helt særligt nordisk over sig. Det danske klima er velegnet til ramsløg, og derfor har vi i Danmark gode betingelser for at kunne høste kapers af meget høj kvalitet. Som tidligere nævnt ligger der meget forarbejdning og meget tid bag et glas ramsløgskapers. Til gengæld er resultatet blevet rigtig godt, og der er komprimeret rigtig meget smag i de enkelte kapers, som bliver forstærket af den afstemte syltelage.

En ny serie af produkter

Sammen med ramsløgskapers har vi fremelsket en serie af produkter, som allesammen har den nordiske smag. Udover ramsløgskapers, er der også hybenroser og grønne jordbær. Fælles for alle tre er, at det er ingredienser, som har været anvendt på de forskellige top-restauranter i flere år. Vi er glade for, at vi nu kan give vores kunder en mulighed for selv at prøve de forskellige produkter.

Ramsløgskapers i maden

Ramsløgskapers er meget velegnede som garniturer, men man skal være omhyggelig med ikke at overdosere, da smagen let kan risikere at overdøve resten af serveringen. Det er derfor en god idé at bruge kapers i retter som i sig har smag. Det kunne eksempelvis være en god bøf hvor man fordeler en teskefuld kapers omkring. Det kunne være en burger – klassisk eller vegetar – hvor de små kapers ikke tager for meget fokus, men omvendt heller ikke forsvinder i alle de andre smagsindtryk. Det kunne også være i en marinade til en salat, som man ønsker at give en note af ramsløg eller hvidløg.

Oprindelsesland

Danmark

Indhold

100gr (drænet vægt 30gr)

Vælg en mulighed

Gourmetpakke (Ramsløgskapers, Hybenroser, Grønne jordbær), 1 stk

Varenummer (SKU): N/A Varekategorier: , Tags: , , , ,
Updating…
  • Ingen varer i kurven.