Fennikelfrø giver en lakridsagtig smag, som minder om anis og stjerneanis. Den søde, lakridsagtige smag gør fennikel velegnet til at krydre fisk og skaldyr.
I Indien får man ofte et par små, farvede pastiller med, når man får regningen på restauranter, hvilket typisk er kandiserede fennikelfrø.
There are no reviews yet.