Jomfruhummer er altid godt – her stegt og med mild røg, svampe, macadamia-nødder og olivenolieblanquette.
Alt godt fra havet. Heldigvis har vi i Danmark adgang til masser af delikate fisk og skaldyr af meget høj kvalitet, og i denne kategori giver vi nogle bud på tilbedring af disse.